Ernährung im Alter – gut ernährt in allen Phasen des Alterns

Im Kurs werden natürliche Veränderungen des Ernährungszustands im Alter und deren Auswirkungen auf die Körperzusammensetzung und -funktionen besprochen. Die Kursteilnehmenden lernen die Ernährungsempfehlungen für die ausgewogene Ernährung im Alter kennen. Es werden Übungen in Einzelarbeit und in der Gruppe gemacht, um die theoretischen Empfehlungen praktisch umzusetzen. Ebenso werden Herausforderungen für den Ernährungszustand thematisiert, mit einem Fokus auf das Thema Mangelernährung.