Ernährung im Alter – gut ernährt in allen Phasen des Alterns

Im Kurs werden natürliche Veränderungen des Ernährungszustands im Alter und deren Auswirkungen auf die Körperzusammensetzung und -funktionen besprochen. Die Kursteilnehmenden lernen die Ernährungsempfehlungen für eine ausgewogene Ernährung im Alter kennen. Das theoretische Wissen wird mit Hilfe von Übungen in Einzelarbeit und in der Gruppe gefestigt. Ebenso werden Herausforderungen für den Ernährungszustand thematisiert, mit einem Fokus auf das Thema Mangelernährung.